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Ou piments achard, piments poivron, piments shishito, ils sont plus doux que les piments ‘oiseau’ et changent rapidement de couleur pour devenir rouge.
Ils sont utilisés dans les achards de légumes, les salades, dans les carrys et les rougails, farcis au thon ou à la viande.
Mais pour changer, pourquoi ne pas préparer une belle omelette au gros piment ? Il ne vous faut que quelques œufs, du sel, des tomates, un oignon, du gros piment, du curcuma, du thym… A accompagner avec une salade verte…
Le gros piment vert se conserve au congélateur.

Poids net: 100 grammes.

Provenance: Ile de La Réunion.