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Voilà une préparation dans laquelle vous allez retrouver toute la saveur et le goût profond de l'ananas Victoria !
Dans un bocal en verre à large ouverture, incorporez à un litre de rhum blanc, tout le contenu du sachet sans oublier pour la gousse de vanille de la fendre sur toute sa longueur et l'ananas que vous aurez épluché et coupé en morceaux.
Laissez macérer pendant au moins un mois.
Le rhum arrangé ainsi obtenu est difficile à décrire...la "rondeur" sucrée de l'ananas Victoria, la douceur onctueuse de la vanille, la "couleur" si particulière du faham, la cannelle et le sucre de canne...

Ingrédients: 1 ananas Victoria, faham (orchidées), 2 batons cannelle, 1 gousse de vanille Bourbon, 3 cuillères à soupe de sucre roux de canne.

Poids: 1 kilogramme.

Provenance: Ile de La Réunion.